カネマス弥平とうふ店
 
豆富コンセプトのカジュアルなお店

国内一の生産量を誇る北海道産の大豆と
地下100mから組み上げられる水にこだわり
職人ならではの技術で丁寧に作りあげられた
お酒によく合うとうふ料理と
地元産を中心としたこだわりの食材で作られる
体に優しい季節の料理を
気軽に楽しめるようにご用意いたしました。

世界からも注目されている
健康と美に欠かせない成分が多く含まれているとうふ
味だけではなく、五感で楽しめるよう
一つ一つにこだわりました。

カネマス弥平自慢の体が喜ぶとうふ料理
ぜひ、ご賞味ください。

カネマスヤヘイのこだわり1

いろいろな味が楽しめる
豊富なとうふ料理

熱々の鉄板で焼き上げたとうふステーキに、豆乳だしを楽しむしゃぶしゃぶ、お酒に合う秘伝の揚げだしとうふなど、職人の技が光るとうふ料理の数々がリースナブルにお楽しみ頂けます。道産にこだわり、素材を生かした豊富なメニューは何度来てもご満足頂けます。

カネマスヤヘイのこだわり2

自家製発酵レモンサワーに、北海道ではここでしか味わえないプレミアムな日本酒。
充実のドリンクメニュー

栄養成分が増し、免疫力が高まり腸内環境も良くなると言われる発酵の技術を用いた発酵ドリンクやレアで入手困難な日本酒や焼酎を始め、とうふ料理と素晴らしい相性の良い、ソムリエが吟味したお酒を多数ご用意致しました。さらにお酒を楽しんで頂けるように飲み比べやレギュスタシオンもお楽しみ頂けます。

カネマスヤヘイのこだわり3

安心して楽しめる
ヘルシーな手作りの
おとうふスィーツ

カロリーを気にせず、甘いものを安心して楽しんで頂きたくてパテシエが研究に研究を重ね考案した手作りのとうふチョコ。 チーズのようなしっとりなめらかな口当たりと程よい甘さと食感はまさに大人の為の至高のおとうふティラミス。お酒のアテとしてもお楽しみください。

フード

こだわりの豆腐を使った創作和食を中心にお楽しみ頂けます。

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ドリンク

厳選した日本酒やワインをはじめ豆腐料理に合うお酒をご用意しております。

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コースメニュー

様々なニーズにあった4名様以上のコースメニューをご用意

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店内紹介

昭和レトロを感じさせる落ち着いた店内。

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INFORMATION 店舗情報

TEL 011-211-4433
住所 〒060-0063 札幌市中央区南3条西3丁目1
サンスリービル1F
ACCESS 都通り・札幌ススキノ東横イン裏
営業時間 17:00~23:30(L.O.23:00)
定休日 日曜日 ※月曜祝日の場合は月曜休み
席数 34席(完全禁煙)